هنگامی که سعی در کاهش وزن دارید به سادگی اسیر کالری شماری می‌شوید. بسیاری از افراد معتقدند که کاهش وزن یعنی کالری شماری. تا حدودی این موضوع درست است. مثلا اگر روزانه 2500 کالری دریافت می‌کردید، سپس این مقدار را به 1600 کالری کاهش داده باشید، به دلیل کمبود آن 900 کالری، وزن کم خواهید کرد. حتی اگر این مقدار را فقط چیپس سیب زمینی خورده باشید. اما این راه سالمی نخواهد بود و نمی‌توانید این مقدار وزن کاهش یافته را نگه دارید. دریافت مقدار متعادل کالری در کاهش وزن نقش بسیار مهمی دارد، چون اگر مقدار کالری دریافتی کم یا زیاد باشد حتما احساس گرسنگی می‌کنید و بعدها دچار پرخوری می‌شوید. برای مثال چیپس سیب زمینی، 160 کالری دارد. اگر چیپس بخورید این مقدار کالری سبب نمی‌شود برای مدت زیادی سیر بمانید. بعد از یک ساعت باز هم گرسنه خواهید شد و به دنبال 160 کالری دیگر و یا شاید دو برابر آن باشید. به این دلیل که وعده شما دارای پروتئین و فیبر نبوده است. مصرف غذاهای سرشار از فیبر، چربی‌های سالم و پروتئین مانند تخم مرغ، مرغ گریل شده، میوه و سبزیجات، آجیل‌ها، دانه‌ها و روغن زیتون گرسنگی را کنترل و برای طولانی مدت سیر نگه‌تان می‌دارد.
بیشتربخوانید... انواع رژیم های غذایی
میزان کالری‌های دریافتی بر اساس نیاز افراد
بدن، تمام انرژی‌های موجود برای انجام نیازهای فوری مثل راه رفتن را از طریق کالری دریافتی از مواد غذایی به دست می‌آورد. در حقیقت مقدار انرژی‌های بدست آمده به کیفیت غذاها بستگی دارد، چون همه‌ی کالری‌ها برابر نیستند. همچنین میزان کالری دریافتی هر فرد به سن، جنسیت و سطح فعالیت بدنی او بستگی دارد که عبارتند از:
· کودکان 2 تا 8 سال: 1000 تا 1400 کالری
· دختران 9 تا 13 ساله: 1400 تا 1600
· پسران 9 تا 13 ساله: 1600 تا 2000
· خانم فعال در سنین 14 تا 30 سالگی: 2400 کالری
· خانم یکجا نشین در سنین 14 تا 30 سالگی: 1800 تا 2000
· آقای فعال در سنین 14 تا 30 سالگی: 2800 تا 3200 کالری
· آقای یکجا نشین در سنین 14 تا 30 سالگی: 200 تا 2600 کالری
· خانم و آقای فعال بالای 30 سال: 2000 تا 3000 کالری
· خانم و آقای یکجا نشین بالای 30 سال: 1600 تا 2400 کالری
بهترین روش برای پیروی از رژیم کالری شمار
اگر به شمارش مقدار کالری‌های دریافتی‌تان علاقه‌مند هستید، راه‌های مختلفی وجود دارد. یکی از آنها استفاده از برنامه‌های کالری شمار است که می‌توانید تمام کالری‌های مواد غذایی و فعالیت‌های لازم برای کالری سوزی را از طریق آنها دریافت کنید. حواس‌تان باشد موثرترین روش را انتخاب کنید. مطمئن باشید که بر اساس بهترین برنامه کالری شماری رژیم را شروع می‌کنید. هنگام انتخاب مواد غذایی مراقب ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن باشید.
منبع: مجله dietforme